П'ятниця, 02 грудня 2016, 16:28
Рекомендації Â для використання у роботі членами бракеражних комісій шкілЧетвер, 10 листопада 2016, 08:52
Для ознайомлення та використання у роботі надсилаємо вимоги щодо утримання харчоблоків (додається)ÂЧетвер, 12 травня 2016, 09:48
Рекомендації щодо організації роботи харчоблоків ЗНЗ під час відпочинку дітей у пришкільних таборах м. Чернівці влітку 2016р.Понеділок, 20 квітня 2015, 14:18
ДЕРЖАВНА УСТАНОВА «ЧЕРНІВЕЦЬКИЙ ОБЛАСНИЙ ЛАБОРАТОРНИЙ ЦЕНТР ДЕРЖСАНЕПІДСЛУЖБИ УКРАЇНИ»
58000, м. Чернівці, вул. Митрополита Гакмана,7, вул. Шкільна,25;
тел. (0372) 52-83-00, e-mail: cherses@ mail.ru.
Код ЄДРПОУ 38453009
Від 09.04.2015 № 0303/770
На № 01-15/517 від 31.03.2015
Начальнику управління освіти
Чернівецької міської ради
Олійнику Г.С.
Шановний Георгію Севериновичу !
На Ваш запит від 31.03.2015 р. щодо використання одноразового посуду з полімерних матеріалів (стаканів) для напоїв (холодних, гарячих) у шкільних їдальнях м.Чернівці ДУ «Чернівецький ОЛЦ ДСЕСУ» інформує.
Посуд з полімерних матеріалів для одноразового використання (стакани) лабораторно досліджено за показниками безпеки для здоров'я людини відповідно до встановлених ДКМ (допустимі кількості міграції) хімічних речовин, які виділяються з готових виробів, що контактують з харчовими продуктами ( протокол досліджень №27 від 31.03.2015 р.). Встановлено, що досліджений зразок відповідає вимогам СанПіН 42-123-4240-86.
Відповідно до ст..10 Закону України «Про забезпечення санітарного та епідемічного благополуччя населення» , пункту 3.8 ДСанПіну 5.5.2.008-01 «Державні санітарні правила і норми влаштування, утримання загальноосвітніх навчальних закладів та організації навчально-виховного процесу» - столовий посуд може бути фаянсовий, фарфоровий або із нержавіючої сталі та одноразовий при наявності позитивних висновків державної санітарно-епідеміологічної експертизи. На дні одноразового посуду з полімерних матеріалів має бути позначка про придатність для контакту з харчовими продуктами (в тому числі з гарячими продуктами) відповідно до вимог ТУУ 25.2-30648875-002-2001 «Посуд з полімерних матеріалів. Зміна №6».
Вівторок, 27 січня 2015, 11:42
Довідка ДОН ОДА від 26.12.2014;
Наказ управління освіти міскьої ради
Заходи щодо організації харчуванння
Четвер, 12 вересня 2013, 16:07
Директорам шкіл.
Пропонуємо для використання в роботі матеріали обласної наради-семінару від 18.04.2013 року з питань організації харчування учнів.
Середа, 03 квітня 2013, 13:21
Вівторок, 04 вересня 2012, 20:09
З метою якісної організації харчування учнів у ЗНЗ у 2012/2013 н.р. Департамент освіти і науки,молоді та спорту надає рекомендації для використання у роботі.
Вівторок, 03 квітня 2012, 15:29
Середа, 01 лютого 2012, 14:31